Health Benefits of Carrot juice For Kids : सर्दियों में लाल रंग की गाजर न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि कई अद्भुत स्वास्थ्य लाभ भी पहुंचाती है। लोग गाजर का उपयोग सब्जी, सलाद, पुडिंग, जूस या सूप बनाने में करते हैं। गाजर में कैरोटीनॉयड, पोटेशियम, विटामिन ए और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली और आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। ऐसे में आइए जानें कि बच्चों के लिए गाजर खाने के क्या अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं।
गाजर खाने से बच्चों को सर्दियों में मिलते हैं ये फायदे
आंखों के लिए अच्छा
गाजर में मौजूद विटामिन ए और बीटा कैरोटीन आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए जिम्मेदार माने जाते हैं। यह रेटिना के विकास में मदद करता है।अगर आपके बच्चे की आंखें कमजोर हैं तो उसके आहार में गाजर शामिल करें। इसके अलावा गाजर में मौजूद विटामिन सी मैक्यूलर डिजनरेशन को कम करके आंखों को लंबे समय तक स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह आंखों से संबंधित समस्याओं जैसे नेत्र रोग, अंधापन, कम दृष्टि आदि से राहत दिला सकता है।
इम्यून सिस्टम को रखता है मजबूत
बदलते मौसम में कमजोर इम्यून सिस्टम के कारण छोटे बच्चे जल्दी बीमार पड़ जाते हैं। इस मौसम में बच्चों को सर्दी, खांसी, जुकाम और बुखार होने का खतरा रहता है। ऐसी समस्याओं से बचने के लिए बच्चों को उनका इम्यून सिस्टम मजबूत रखने के लिए रोजाना गाजर खाने दें। याद रखें, रक्त प्लेटलेट्स और लिम्फोसाइट्स प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। गाजर इन दोनों चीजों को बढ़ाकर बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करती है।
घावों को जल्दी ठीक करने में फायदेमंद
गाजर में मौजूद पोषक तत्व छोटे बच्चों की कोशिकाओं को बढ़ने में मदद करते हैं। गाजर में कई पोषक तत्व होते हैं, जो बच्चों की चोटों और घावों को तेजी से ठीक करने में मदद करते हैं।
पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाता है
गाजर में मौजूद फाइबर पेट दर्द, कब्ज, पेट फूलना जैसी पाचन समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। छोटे बच्चों को गाजर का रस देने से कब्ज से राहत मिलती है और आंत की कार्यप्रणाली में भी सुधार होता है।
मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करें
गाजर में फाइबर की उच्च मात्रा चयापचय को बढ़ाकर अच्छे आंत बैक्टीरिया को स्वस्थ रखने में मदद करती है। इसके अलावा इसमें मौजूद बीटा कैरोटीन और कार्बनिक यौगिक शरीर को कई संक्रामक बीमारियों से भी बचाते हैं। जो किसी भी बीमारी के बाद व्यक्ति के शरीर को जल्दी ठीक होने में मदद करता है।
मोटापा कम करता हे
गाजर में कम कैलोरी खाने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। जिससे वजन घटाना भी आसान हो जाता है. वजन घटाने के लिए आप इसका उपयोग सलाद, सूप और जूस के रूप में कर सकते हैं।
गाजर खाने का सही तरीका
विशेषज्ञों के मुताबिक, गाजर में मौजूद विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी है। विटामिन ए एक वसा में घुलनशील विटामिन है जिसे शरीर में अवशोषित होने के लिए स्वस्थ वसा की आवश्यकता होती है। इसके लिए आप गाजर का सेवन करते समय हेल्दी फैट के तौर पर इसके साथ घी या कच्चा नारियल भी खा सकते हैं।