Cake Decoration Ideas: लगभग हर कोई केक का बेस बनाता है। लेकिन एक परफेक्ट केक बनाने के लिए अच्छी सजावट का होना भी जरूरी है. ताकि केक स्वादिष्ट और सुंदर लगे. ये केक डेकोरेशन आइडियाज़ आपके काम आएंगे।
क्रिसमस पर केक का विशेष महत्व होता है. अक्सर लोग घर पर ही केक बनाना पसंद करते हैं. लेकिन केक बनाने के बाद सही सजावट न होने के कारण केक का स्वाद फीका हो जाता है. ऐसे में सारी कोशिशें बेकार हो जाती हैं. अगर आप क्रिसमस के मौके पर घर पर केक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इसे सजाने के लिए इन सरल विचारों को जरूर याद रखें। ताकि केक पर न सिर्फ खूबसूरत सजावट हो बल्कि उसका स्वाद भी लाजवाब हो जाए. तो आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ सिंपल और आसान क्रिसमस केक डेकोरेशन आइडियाज। जो केक को परफेक्ट बनाने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी बनाएगा.
केक की आइसिंग
सबसे पहले केक पर सजावट के लिए आइसिंग को ठीक से तैयार करना जरूरी है। इसके लिए पिसी हुई चीनी और नरम मक्खन सबसे आसानी से उपलब्ध सामग्री हैं। एक कप नरम अनसाल्टेड मक्खन के साथ लगभग 3 कप पिसी चीनी मिलाएं। फिर इसे अच्छे से फेंट लें. यदि आपके पास इलेक्ट्रिक बीटर नहीं है, तो इसे कांटे या व्हिस्क से अच्छी तरह फेंटें। आप इस मिश्रण को जितना अधिक फेंटेंगे, यह उतना ही फ्लॉपी होता जाएगा। बस वांछित वेनिला एसेंस या चॉकलेट स्वाद जोड़ें। कम सामग्री के साथ घर पर आइसिंग बनाने की यह सबसे आसान रेसिपी है।
रंग-बिरंगी सौंफ से गार्निश करें
केक के ऊपर वेनिला फ्लेवर वाली आइसिंग लगाई जा सकती है और रंगीन सौंफ के बीजों से सजाया जा सकता है। ये बेहद खूबसूरत लगेगा.
रंग-बिरंगे चॉकलेट रत्न
बच्चों को वेनिला स्वाद पर रंगीन चॉकलेट रत्न भी पसंद आते हैं। आप केक को सजाकर भी स्वादिष्ट और खूबसूरत बना सकते हैं.
स्ट्रॉबेरी लगाएं
फ्रोजन स्ट्रॉबेरी बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं। केक के आधे हिस्से को चॉकलेट से सजाया जा सकता है और दूसरे आधे हिस्से को वेनिला और स्ट्रॉबेरी से सजाया जा सकता है। यह बहुत प्यारा लगेगा और बच्चों को बहुत पसंद आएगा.
चेरी का भी प्रयोग करें
केक के ऊपर चेरी डालना काफी आम है। आप आइसिंग के साथ चेरी कैंडी या चेरी जैम मिलाकर केक को सजा सकते हैं. यह स्वादिष्ट भी होगा और बच्चों को भी पसंद आएगा. साथ ही व्हाइट और रेड का कॉम्बिनेशन क्रिसमस के लिए परफेक्ट लगेगा।
कपकेक को सजाने का ये आइडिया भी बहुत अच्छा है.
चॉकलेट को सफेद आइसिंग के साथ पिघलाएं और चम्मच का उपयोग करके अलग रख दें। ये देखने में भी बहुत अच्छा लगेगा और बनाने में भी आसान है.
इन टिप्स को ध्यान में रखें
-केक को सजाने के लिए केक को कई परतों में काटें.
-इसे चीनी, पानी और वेनिला एसेंस के गाढ़े घोल में डुबोकर निकाल लें. इससे केक का बेस थोड़ा रसीला हो जाएगा और उसमें मिठास अच्छे से सामने आएगी.
-केक की हर परत के ऊपर भी आइसिंग लगाएं. जिससे स्वाद ज्यादा क्रीमी और टेस्टी होगा.
- अंत में, केक पर लगी आइसिंग को एक साथ मिलाएं और चिकनी करछुल या चाकू का उपयोग करके इसे समान रूप से चिकना कर लें।
- फिर ऊपर से सजाएं. इससे केक परफेक्ट दिखेगा.